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Yeast
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著者
(美) 肯·福克斯著
(2)
福克斯
(2)
马志文
(2)
马志文译
(2)
(美) d. c.安伯格等编著
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abdullaeva, zhypargul,
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bamforth, charles w.,
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basso, thiago olitta,
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dalton, david r.,
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jensen, tenna
(1)
jensen, tenna,
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junior, sergio luiz alves,
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kalia, vipin chandra,
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komives, claire
(1)
komives, claire,
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murthy, ananda,
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newman, karyn lynn,
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roy, arpita,
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saini, adesh kumar,
(1)
sangeetha, jeyabalan,
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出版日期
2022
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2016
(2)
2009
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2005
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文献类型
图书
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1.
Yeasts : from nature to bioprocesses /
订购中
著者:
Junior
Sergio Luiz Alves
Treichel
Helen
Basso
Thiago Olitta
Stambuk
Ugarte Boris
出版社:
Bentham Science Publishers,
出版日期: [2022]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.6/J95
在馆信息
内容简介
2.
酵母生产与应用手册
已借4次.
订购中
著者:
于景芝
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
3
在馆信息
内容简介
3.
天然酵母面包制作教科书
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
2
在馆信息
内容简介
4.
酵母遗传学方法实验指南
已借2次.
订购中
著者:
安伯格
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ9/37
在馆信息
内容简介
5.
Metabolic engineering for bioactive compounds : strategies and processes /
订购中
著者:
Kalia
Vipin Chandra
Saini
Adesh Kumar
出版社:
Springer Singapore :
出版日期: 2017.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
6.
面粉·水·盐·酵母:手工制作面包和比萨的基础
订购中
著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016.11
文献类型:
图书 , 索书号:
2
在馆信息
内容简介
7.
Enzymes in synthetic biology /
订购中
著者:
Scrutton
Nigel S.
出版社:
Academic Press, an imprint of Elsevier,
出版日期: 2018.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
8.
Biotechnology and bioinformatics : advances and applications for bioenergy, bioremediation, and biopharmaceutical research /
订购中
著者:
Thangadurai
Devarajan
Sangeetha
Jeyabalan
出版社:
Apple Academic Press,
出版日期: 2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
Q811.4/T367
在馆信息
内容简介
9.
Sourdough by science : understanding bread making for successful baking /
订购中
著者:
Karyn Lynn Newman
PhD.
出版社:
The Countryman Press, an imprint of W. W. Norton & Company,
出版日期: [2022]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/N553
在馆信息
内容简介
10.
Microbiological examination methods of food and water : a laboratory manual /
订购中
著者:
Neusely da Silva
Marta Hiromi Taniwaki
Valeria Christina Amstalden Junqueira
Neliane Ferraz de Arruda Silveira
Maristela da Silva Do Nascimento & Renato Abeilar Romeiro Gomes.
出版社:
CRC Press/Balkema,
出版日期: 2018.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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