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1.
Scent and chemistry : the molecular world of odors /
订购中
著者:
Pickenhagen
Wilhelm
Kraft
Philip
Grau
Fanny
出版社:
Wiley-VCH,
出版日期: [2022]
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ651/O37
在馆信息
内容简介
2.
Smellosophy : what the nose tells the mind /
订购中
著者:
A. S. Barwich.
出版社:
Harvard University Press,
出版日期: [2020]
文献类型:
图书 , 索书号:
R339.12/B296
在馆信息
内容简介
3.
The chemistry of wine : from blossom to beverage .. and beyond /
订购中
著者:
David R. Dalton.
出版社:
Oxford University Press,
出版日期: 2017.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
4.
Scent : a natural history of fragrance /
订购中
著者:
Gastinger
Lara
出版社:
Yale University Press,
出版日期: [2022]
文献类型:
图书 , 索书号:
S66/P359
在馆信息
内容简介
5.
Reading smell in eighteenth-century fiction /
订购中
著者:
Emily C. Friedman.
出版社:
Bucknell University Press ;
出版日期: 2023.
文献类型:
图书 , 索书号:
I561.074/F911
在馆信息
内容简介
6.
Volatile compounds formation in specialty beverages /
订购中
著者:
Richter Reis
Felipe
Eleuterio dos Santos
Caroline Mongruel
出版社:
CRC Press, Taylor & Francis Group,
出版日期: 2022.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/R535
在馆信息
内容简介
7.
Nano-innovations in food packaging : functions and applications /
订购中
著者:
Mathew
Shiji
Radhakrishnan
E. K.
出版社:
Apple Academic Press ;
出版日期: 2023.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS206/M428
在馆信息
内容简介
8.
Use of hydrocolloids to control food appearance, flavor, texture, and nutrition /
订购中
著者:
Hirashima
Madoka
出版社:
Wiley,
出版日期: 2023.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/N975
在馆信息
内容简介
9.
White men's law : the roots of systemic racism /
订购中
著者:
Peter Irons.
出版社:
Oxford University Press,
出版日期: [2022]
文献类型:
图书 , 索书号:
D971.227/I71
在馆信息
内容简介
10.
Honey /
订购中
著者:
Blackiston
Howland.
出版社:
For Dummies, a Wiley brand,
出版日期: [2021]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/M316
在馆信息
内容简介
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