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Food presentation.
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1.
Mediterranean Foods : Composition and Processing /
订购中
著者:
Cruz
Rui M. S. da
Vieira
Maria M. C.
出版社:
CRC Press,
出版日期: 2021.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/C957
在馆信息
内容简介
2.
订购中
著者:
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/C496
在馆信息
内容简介
3.
Food styling & photography for dummies /
订购中
著者:
by Alison Parks-Whitfield.
出版社:
Wiley,
出版日期: c2012.
文献类型:
图书 , 索书号:
J419.9/P252
在馆信息
内容简介
4.
The chemistry of food /
订购中
著者:
Koplik
Richard
Cejpek
Karel
出版社:
Wiley-Blackwell/John Wiley & Sons Ltd,
出版日期: 2020.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/V437
在馆信息
内容简介
5.
Modern techniques for food authentication /
订购中
著者:
Sun
Da-Wen
.
出版社:
Academic Press is an imprint of Elsevier,
出版日期: [2018]
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
6.
Food chemistry : the role of additives, preservatives and adulteration /
订购中
著者:
Sen
Mousumi
出版社:
Wiley ;
出版日期: 2022.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/S474
在馆信息
内容简介
7.
Mass spectrometry in food analysis /
订购中
著者:
Nollet
Leo M. L.
Winkler
Robert
出版社:
CRC Press, Taylor and Francis Group,
出版日期: 2022.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/N795
在馆信息
内容简介
8.
Fat mimetics for food applications /
订购中
著者:
Cerqueira
Miguel Angelo Parente Ribeiro
Castro
Lorenzo Miguel Pastrana
出版社:
John Wiley & Sons, Inc.,
出版日期: 2023.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS225.6/C416
在馆信息
内容简介
9.
Bioactive peptides from food : sources, analysis, and functions /
订购中
著者:
Nollet
Leo M. L.
Otles
Semih
出版社:
Taylor & Francis,
出版日期: 2022.
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ450/N795
在馆信息
内容简介
10.
Pesticide residue in foods : sources, management, and control /
订购中
著者:
Khan
Mohidus Samad
Rahman
Mohammad Shafiur
出版社:
Springer International Publishing :
出版日期: 2017.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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