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Food+technology
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封面仅供参考
Nanoemulsions in food technology : development, characterization, and applications /
订购中
著者:
Ahmad
Javed
Nollet
Leo M. L.
出版社:
CRC Press,
出版日期: 2022.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/A286
在馆信息
内容简介
2.
封面仅供参考
Food technology : applied research and production techniques /
订购中
著者:
Meghwal
Murlidhar
Goyal
Megh R.
Kaneria
Mital J.
出版社:
Apple Academic Press ,
出版日期: 2018.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/M497
在馆信息
内容简介
3.
封面仅供参考
Handbook of research on food science and technology. volume 1,. food technology and chemistry /
订购中
著者:
Chávez-González
Mónica Lizeth
Buenrostro-Figueroa
José Juan
Aguilar
Cristóbal Noé
出版社:
Apple Academic Press,
出版日期: 2021.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/C512/V1
在馆信息
内容简介
4.
封面仅供参考
Food coatings and preservation technologies /
订购中
著者:
Sen
Mousumi
出版社:
John Wiley & Sons,
出版日期: 2025.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/S474
在馆信息
内容简介
5.
封面仅供参考
Emerging technologies in food preservation /
订购中
著者:
Kumar
Santosh
Mukherjee
Avik
Mitra
Atanu
Halder
Dipankar
出版社:
CRC Press,
出版日期: 2023.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.9/K96
在馆信息
内容简介
6.
封面仅供参考
Technologies in Food Processing /
订购中
著者:
Sharma
Harish
Panesar
Parmjit
出版社:
Apple Academic Press,
出版日期: 2021.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.1/S531
在馆信息
内容简介
7.
封面仅供参考
Food science and technology /
订购中
著者:
Campbell-Platt
Geoffrey.
出版社:
Wiley,
出版日期: 2018.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
8.
封面仅供参考
Technologies in food processing /
订购中
著者:
Sharma
Harish K.
Panesar
P. S.
出版社:
Apple Academic Press,
出版日期: 2018.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
9.
封面仅供参考
Food science and technology abstracts /
订购中
著者:
H. Brookes ... [et at.]
出版社:
International Food Information Service.
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/B871
在馆信息
内容简介
10.
封面仅供参考
Food processing technology : principles and practice /
订购中
著者:
P.J. Fellows.
出版社:
Woodhead Publishing/Elsevier Science,
出版日期: [2016]
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
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