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Food+Chemistry.
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封面仅供参考
Food chemistry /. 31 NO.3/4.
订购中
著者:
G.G.Birch.
出版社:
Marcel Dekker,
出版日期: 1989.
文献类型:
图书 , 索书号:
H31/G111-3
在馆信息
内容简介
2.
封面仅供参考
Food chemistry /. 32 NO.1/2.
订购中
著者:
G.G.Birch.
出版社:
Marcel Dekker,
出版日期: 1989.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
3.
封面仅供参考
Food chemistry : the role of additives, preservatives and adulteration /
订购中
著者:
Sen
Mousumi
出版社:
Wiley ;
出版日期: 2022.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/S474
在馆信息
内容简介
4.
封面仅供参考
The Maillard reaction in food chemistry : current technology and applications /
订购中
著者:
Wang
Hui
Cheng
Faliang
出版社:
Springer,
出版日期: [2018]
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
5.
封面仅供参考
Vitamin E : chemistry and nutritional benefits /
订购中
著者:
Niki
Etsuo
出版社:
Royal Society of Chemistry,
出版日期: [2019]
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
6.
封面仅供参考
Tomato chemistry, industrial processing and product development /
订购中
著者:
Porretta
Sebastiano
出版社:
Royal Society of Chemistry,
出版日期: [2019]
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
7.
封面仅供参考
Carotenoid esters in foods : physical, chemical and biological properties /
订购中
著者:
Mercadante
Adriana Z.
出版社:
Royal Society of Chemistry,
出版日期: [2019]
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
8.
封面仅供参考
Food contact materials analysis : mass spectrometry techniques /
订购中
著者:
Suman
Michele
出版社:
Royal Society of Chemistry,
出版日期: 2019.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
9.
封面仅供参考
Cereal grain-based functional foods : carbohydrate and phytochemical components /
订购中
著者:
Beta
Trust
Camire
Mary Ellen
出版社:
Royal Society of Chemistry,
出版日期: 2018.
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
10.
封面仅供参考
Coffee and human health : chemistry and mechanisms of action /
订购中
著者:
Grosso
Giuseppe
出版社:
Royal Society of Chemistry,
出版日期: [2025]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273-05/G878
在馆信息
内容简介
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