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全国工商联烘焙业公会
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[张守文主编]
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全国工商联烘焙业公会
(1)
全国工商联烘焙业公会编
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唐树松
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唐树松[等] 编写
(1)
张国治
(1)
张国治主编
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张守文
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出版日期
2007
(1)
2006
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2003
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1.
蛋糕装饰与裱花技术大全:第六届全国烘焙展艺术蛋糕集锦
订购中
著者:
全国工商联烘焙业公会
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
3
在馆信息
内容简介
2.
中华烘焙食品大辞典.原辅料及食品添加剂分册
订购中
著者:
张守文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006.2
文献类型:
图书 , 索书号:
1
在馆信息
内容简介
3.
中华烘焙食品大辞典.机械及器具分册
订购中
著者:
张国治
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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